Exquisa Fitline 0,2 % Kräuter

Bericht für Exquisa Fitline 0,2 % Kräuter von andrearo (03.10.2007)

Pro:

super leichter Kräuterkase

Kontra:

nichts

Über den Exquisa fitline Frischkäse mit 0,2 % Fett habe ich an anderer Stelle schon berichtet. Und da mir dieser Käse ausserordentlich gut schmeckt, habe ich nun auch die die 2. Sorte für mich entdeckt. Den Exquisa fitline 0,2% mit Kräuter!

Eigentlich war ich ja unterwegs um mir meinen "Stammkäse" ohne alles zu besorgen, aber da fiel mein Blick auf die auffällig grüne Käsepackung von Exquisa fitline, in die der Kräuterkäse abgefüllt ist. Und da ich Neuem ja nie abgeneigt bin, habe ich zu dieser Variante meines Lieblingsfrischkäses gegriffen.


~~Verpackung und Infos zum Produkt~~

Die Verpackung ist aus Kunststoff - eine Schale mit Deckel.
Auf dem Deckel sehen wir oben den "Exquisa"-Schriftzug auf weissem Grund. Darunter dann , in einem sehr kräftigen Grünton eine angedeutete Wiese mit einer Joggerin im Sportdress. Dort steht dann "fitline 0,2% Kräuter" Frischkäsezubereitung.

Auf dem Becher selber finden wir auf der einen kurzen Seite eine kurze Abhandlung darüber, was diesen Käse so gesund macht - aber näher darauf einzugehen spare ich mir. Bei Interesse kann ja auf der Packung nachgelesen werden.

Die wichtigeren Infos finden wir auf der Unterseite des Bechers.

Hier erfahren wir, das es sich bei dem Produkt um eine Frischkäsezubereitung der Magerstufe handelt, die wärmebehandelt wurde.
Die Inhaltsangabe des Bechers ist mit 200 g angegeben und das MHD liegt etwa 6 Wochen nach Kaufdatum.

Dann folgt die Nähwerttabelle die besagt, das 100 g dieses Käses nur 62 Kalorien und 0,2 g Fett enthalten.

Ebenso ist die Herstelleradresse von KARWENDEL sowie die Internetadresse aufgedruckt.

Unten folgt dann die Zutatenliste, wie folgt:
Frischkäse aus entrahmter Milch, Polyfructose, Zitrusfaser, Jodsalz, Kräuter, Zwiebel, Zucker, Knoblauch, Gewürze, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl und Carrageen, Aroma.

So, das waren die Infos , die auf der Verpackung zu finden sind!

Ach ja, ich habe diesen Becher bei Real für 0,89 Ct. gekauft.


~~Eigene Erfahrungen~~

Den oberen Deckel einfach aufmachen und schon stoßen wir auf ein "Hinderniss" in Form einer eingeschweissten Alufolie als zusätzlichen Schutz. Aber diese lässt sich auch ganz einfach abziehen. Auf der Folie ist nochmals Werbung für Exquisa zu sehen.

So, nun haben wir den Frischkäse vor uns und als erstes schütte ich erst mal ein bisschen Wasser ab, das sich gesammelt hat. Das ist bei Frischkäsen - vor allem mit Kräutern- nicht weiter ungewöhnlich.

Der Käse selber ist nicht so weiss wie ein normaler , reiner Frischkäse und man sieht auch viele kleine Kräuterteilchen im Käse drin. Ist das Wasser erst mal weg, macht der Käse einen guten, trockenen Eindruck. Nicht schmierig oder krümelig.

Der Geruch ist lecker! Schön frisch mit einer herrlichen Kräuternote, wobei ich nicht sagen kann, welches Kräutlein hier den Ton angibt. Offensichtlich ist das Verhältnis ausgewogen.
Ich hatte schon Kräuterkäse die nur nach Petersilie oder nur nach Knoblauch geschmeckt haben - und das ist ja nicht Sinn der Sache!

Soweit, so gut! Geschmackstest!!

Mit dem Messer ein bisschen Käse aus dem Becher holen und schon stelle ich fest, das der Käse eine sehr gute Konsistenz hat. Er ist nicht zu weich, das er gleich wieder vom Brot oder vom Messer tropft , aber auch nicht zu fest , das er trocken sein könnte. Genau richtig.
Auch auf dem Brot lässt er sich sehr gut verstreichen ohne das die Hälfte am Messer kleben bleibt oder gar das Brot "zerlegt". Prima!

Und jetzt probieren.........mmmmh, sehr gut ! Eine leichte Kräuternote ohne aufdringlich zu schmecken und der Frischkäse an sich geht auch nicht gänzlich unter sondern das leichte, milchige lässt sich auch noch erahnen.
Wie schon beim Geruch kann man nicht sagen, das eine Geschmacksrichtung überwiegt - auch nicht der Knoblauch - sondern alles ist hermonisch abgestimmt. So stell ich mir einen guten Frischkäse vor und das Brot ist auch sehr schnell weg und man hat Lust auf mehr.


~~Fazit~~

Der Exquisa fitline 0,2% Kräuter ist mit Sicherheit für jeden Kräuterkäse-Fan die richtige Wahl. Und wenn man dann noch Wert auf eine leichte und gesunde Ernährung legt, dann ist man doppelt gut bedient.
Auch wenn Fett bekanntlich ein Geschmacksträger ist, so kommt dieses "Leichtgewicht" mit einem sehr gute Aroma und viel Geschmack daher und braucht sich vor den fetten Verwandten nicht verstecken.

Ich vergebe guten Gewissens die volle Punktzahl für diesen leckeren Brotaufstrich und werde ihn mit Sicherheit auch in Zukunt öfter im Kühlschrank stehen haben.